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はじめに
ゆるり食党の手帳
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どうも、豆ぞうです。
思うに、食生活を正す事は暮らしを豊かにすることに繋がると思います。ごはんをおいしく食べるために食に繋がる知識を増やしてみる。例えば、季節の食材について知る、素敵な食器で盛りつけする、時には便利な調理器を使う…。
ここでは、料理初心者の豆ぞうが食に関する身の回りで発見したもの、身につけた知識を手帖に書き込む様に簡単に掲載していきます。
※画像掲載の許可は取っております。無断転送・転載は禁止します。
 
 
 
 
「ゆるり食党」とはスローフーズな生活を考える人達、と言う意味のわたくし、豆ぞうが作った造語です。
このページを通じて豊かな生活のお手伝いができたらいいな、と考えています。よろしく。

ところで、皆さんは家庭で作る料理の色を気にしていますか?
食材にはそれぞれ色があり風味があるのにそれを調味料で消してしまうのはもったいない。
特に、お醤油を使用した料理って茶色くなって何だかイマイチ料理の色が冴えませんよね…。
白だしもいいけれどなんだか物足りないと言う時、おすすめなのが白しょうゆなんです。
お醤油なのに食材の色、風味を活かした料理が作れるのです。


一度白しょうゆを使って色鮮やかな料理で食卓を明るくしてみてはいかがでしょうか?


※白しょうゆはヤマシン株式会社の商品です。くわしくはサイトにてご覧ください。
http://www.yamashin-shoyu.co.jp/
白しょうゆマジック
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